世界名茶鐵觀音的發(fā)源地——安溪，有“中國茶都”之稱，是烏龍茶之鄉(xiāng)，同時還有豐富的旅游資源，素有“龍鳳名區(qū)”之美譽(yù)。除了茶園，此地的文物古跡也頗吸 引。安溪的鐵觀音，茶色金黃，香味醇厚，是茶中的精品。鐵觀音之所以名貴，既有物以稀為貴的市場因素，也有廣為吸收自然之精華的“物場”因素。探訪這個 “物場”，是一場清心吸氧之旅。
安溪縣，古稱清溪，位于福建省東南沿海，廈門、漳州、泉州閩南金三角西北部，隸屬泉州市。有漢族、畬族等多個民族，通行普通話與閩南語。
安溪縣是“國家級園林縣城”，全縣擁有各級文物保護(hù)單位88處，其中以清水巖、文廟、城隍廟最為著名。安溪縣以茶業(yè)聞名全中國，是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音發(fā)源地，位居中國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位。
鐵觀音魏說發(fā)源地
西坪鎮(zhèn)是中國鐵觀音茶的發(fā)源地。距離泉州市區(qū)車程約一個半小時，距離安溪縣城車程約40分鐘。作為閩南烏龍茶的重要集散地，也是安溪縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)重要的茶葉交易市 場之一，早在清朝時期西坪鎮(zhèn)就是遠(yuǎn)近聞名的茶市和商品交易市場。周末到西坪鎮(zhèn)，可飽覽茶鄉(xiāng)的旖旎風(fēng)光和醉人美景，可品嘗茶農(nóng)親手沖泡的傳統(tǒng)工藝制作鐵觀 音。
鐵觀音王說發(fā)源地
西坪山因水而清，水因山而秀。有“魏說”和“王說”兩個鐵觀音發(fā)源地旅游景區(qū)?！拔赫f”風(fēng)景區(qū)位于松巖村，有魏蔭發(fā)現(xiàn)的鐵觀音茶母樹(打石坑)和代天府旅游景點(diǎn)。堯山村的“王說”鐵觀音發(fā)源地風(fēng)景區(qū)。這里有王士讓所建書軒——“南軒”。東有茗圣坊，下有南陽石和移植百年的鐵觀音茶樹，巖石旁就是王士讓讀書 處。
除此之外，位于赤石村長坑的土樓，名為“聚斯樓”，始建于明洪武五年(1372年)，據(jù)省文管部門初步認(rèn)定，該土樓極有可能是福建省現(xiàn)有最早興建的土樓建筑 之一。西坪著名的建筑物還有見證安溪茶葉向東南亞、臺灣地區(qū)傳播的日月兩座古寨，柏葉村的林氏祖宇、平原村的基督教堂、培田的土樓以及西原村的奇苑樓、活 水厝等。
月寨已有500年歷史
安溪茶葉大觀園位于位于鳳城北側(cè)鳳冠山，是國家3A級旅游區(qū)——鳳山風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi)重要的茶文化景觀。茶葉大觀園占地面積11畝，分為茶樹品種觀賞園、茶作坊、鳳苑三大部分。大觀園內(nèi)種植中外53種名茶，最具代表性的是鐵觀音、黃金桂、本山、毛獬等安溪名茶品種。在這里游客可見到世界各地名貴茶種，在比較中 認(rèn)識各種名茶，在茶作坊了解安溪古時制茶工藝流程，曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、包揉、烘焙等。
清水巖
清水巖位于安溪縣城西北的蓬萊山，始建于北宋，內(nèi)奉中國百仙之一清水祖師，是國家AAAA級風(fēng)景名勝旅游區(qū)，又是享譽(yù)海內(nèi)外的朝圣旅游勝地。清水巖是中國惟一主殿建設(shè)呈“帝”字形結(jié)構(gòu)的巖寺，存有文物古跡中，宋代29處，元代1處，明代8處，清代5處，近代拓展23處，加上天造地設(shè)的自然景觀，構(gòu)成了令人神往的“蓬萊仙境”。2009年12月份，清水巖獲批為福建省著名商標(biāo)。2010年，“清水祖師信仰”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。2010年，清水巖成為中國書法家創(chuàng)作培訓(xùn)基地。
安溪縣文廟，位于安溪縣城南， 素有“八閩第一”“安溪文廟冠八閩”、“秀甲東南”之譽(yù)。
文廟
安溪文廟是中國現(xiàn)存比較完整的文廟，為江南現(xiàn)存同類物中最完整的古建筑藝術(shù)群，它工程宏大，藝術(shù)精湛，雄偉壯觀，具有鮮明的時代性和地方性特征，其藝術(shù)價值和科學(xué)價值相當(dāng)高。
2006年6月，安溪文廟被確定為第六批中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
茶葉大觀園
安溪鳳山森林公園位于安溪城關(guān)，以鳳山公園為中心，向周邊輻射。站在山頂可以看到整個安溪，該公園以自然、人文景觀為根本，強(qiáng)化茶文化、宗教文化主題，集茶文化旅游、尋根旅游、朝圣旅游、健身旅游、觀光旅游、生態(tài)旅游6大功能為一體，公園規(guī)劃由“一園兩區(qū)”構(gòu)成，即茶葉大觀園、宗教朝圣區(qū)、健身游覽區(qū)。
來源：安溪鐵觀音茶文化
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